Sigurno ste čuli za često izgovorenu, interesantnu i duhovitu rečenicu:
"Ovo je samo posao - ništa lično."
Sve je lično, veoma lično! Naročoto kada je vino u pitanju.

Sihuran sam da tako misle svi vinari koji se potpisuju, ili daju svoje ime vinarijama koje vode. Svako od nas, i koji ga pravimo ili koji samo uživamo u njemu, ima svoja razmišljanja o tome kakvo treba da bude vino.
Svako ima svoj veoma ličan svet vina.
Naravno, imam ga i ja.

Vina koja pravim sam upravo tako i nazvao: moj svet vina ili WorldOfWine By Živojin Đorđević. Izdvajanjem početnih slova dobija se, kao što ste primetili, reč WOW!

Nekoliko reči o tome kakav je taj "moj svet vina", odnosno šta Vas očekuje kada otvorite bocu, sipate čašu, i krenete...
WOW vina su, pre svega, rezultat potpuno novog odnosa prema grožđu, u svakom pogledu. Deset godina iskustva sa NEXT sokovima - prerađenih na stotine miliona kilograma svežeg voća (a grožđe je takođe, i pre svega, voće) mi je poslužilo kao perefektna osnova za primenu potpuno novog odnosa prema vinskom grožđu, koji je prva, i ključna, tehnološki perfektna, karakteristika WOW vina.

Druga, jednako važna, organoleptička i filozofska karakteristika WOW vina je rezultat večitog traganja za jednostavnošću, gde veoma složene procese pretvaramo u jednostavne i svima razumljive kategorije. U ovom skučaju to su mirisi (čisti, aktivni, voćni) i ukusi (harmonični, dinamični, prijatni). Namerno izostavljam reči kao što su "kompleksnost" itd. kao uobičajenu karakteristiku većine vrhunskih vina; jer sva složenost WOW vina se ogleda u njegovoj čistoj jednostavnosti.

U mom svetu vina pronaći ćete: izazovni, zavodljivi WOWPINOT GRIGIO, nežni i šarmantni WOWPINOT BLANC, nametljivi i nadobudni WOWCHARDONNAY, neverovatan i uzbudljiv WOWMERLOT, kao i eksplozivni i prijatni WOWCABERNET SAUVIGNON.

WOW vino čisti misli i muti osećanja.