| Internet: http://www.vinarijakovacevic.co.rs/ E-mail: vinarijakovacevic@kti.rs Telefon: +381 (0)22 461 192 Fax: +381 (0)22 462 472 Mobilni: - Adresa: Đoke Šundukovića 85, 22406 Irig Osoba za kontakt: Miroslav Kovačević |
Prepoznatljiva vina kontrolisanog kvaliteta naše vinarije danas se nalaze u vinskim kartama skoro svih značajnijih turističkih objekata u regionu. Kvalitet i kontinuitet u ponudi vina, učinio je da danas Vinarija Kovačević predstavlja jednog od lidera u proizvodnji vina na teritoriji Republike Srbije.
Potvrda ovome su mnogobrojna priznanja, koje su poslednjih godina na međunarodnim sajmovima dodeljena Vinariji Kovačević, kako za kvalitet vina, tako i za ambalažu.
Na takmičenju "Serbian Wine Challenge Cup 2008", smo osvojili dva priznanja, za Rajnski Rizling – 1. mesto u kategoriji za bela vina, i za Šardone - Najbolje vino takmičenja. Važno je napomenuti da su ocenjivači bili eminentni stručnjaci iz Španije. Od časopisa Wine Style smo dobili nagradu za najveći napredak u 2008. godini.
U toku je uzgradnja poslovno turističkog objekta vinarije , na obroncima Fruške Gore. Pored sale za degustaciju vina, objekat će imati ekskluzivan restoran i apartmane, salu za seminare i poslovne sastanke. U okviru objekta planirana je i izgradnja i potpuno novog podruma sa vrhunskom tehnologijom.
Naš cilj je da u naredne dve godine povećamo proizvodnju na 500.000 litara vina.
| Sauvignon Sortni sastav: Sauvignon Blanc 100%. Vino je otvoreno žute boje sa zelenim prelivom kristalne bistrine. Sortni miris je veoma razvijen i uskla- đen. Svojim kompleksnim bukeom dočarava miris tek procvetale zove. Ukus je osvežavajući i harmoničan sa lepo ukomponovanim kiselinama i punoćom vina. Sklad mirisa i ukusa najbolje ćete osetiti ako ga pijete rashlađenog na temperaturi od 10-12°C. Poseban gastronomski užitak dožive- ćete pijući ovo vino uz omlet sa sirom, pohovanu papriku punjenu sa sirom, teletinu sa pavlakom, plemenitu ribu u holandez sosu, smuđa u pavlaci, pijanog šarana, školjke, dagnje i td. Najbolje se slaže uz koziji sir. | ... |
| Rajnski rizling Sortni sastav: Rajnski Rizling 100%. Vino je zeleno žute boje sa zlatnim prelivima kristalne bistrine. Sortni miris je veoma lepu razvijen i svojim prefinjenim kompleksnim bukeom dočarava miris zrelog grožđa. Punoća ukusa sa pikantnim kiseli- nama čini ovo vino veoma pitkim i svežim. Sklad mirisa i ukusa najbolje ćete osetiti ako ga pijete rashlađenog na temperaturi od 10-12°C. Pravi gastronomski užitak doživećete pijući ovo vino uz plemenitu morsku i rečnu prženu ribu ili kavijar, piletinu, ćureći podvarak ili junetinu sa preli- vom od šampinjona, sireve-pohovani, polutvrdi, tvrdi i koziji. | ... |
| Chardonnay Sortni sastav: Chardonnay 100%. Vino je slamnasto žute boje sa odsjajem kristalne bistrine. Izrazita aromatičnost mirisa i kom- pleksna punoća ukusa sa blagim tonom gorčine u pozadini podseća na ukus suve smokve i badema. Vrhunski kvalitet i specifičnost ovog vina dolazi do punog izražaja ukoliko se servira rashlađeno na temperaturi od 10-12°C. Pravi gastronomski užitak doživećete pijući ovo vino uz morsku i rečnu plemenitu ribu sa prelivima, smuđ orli, pijani šaran, losos na žaru i dagnje, razna svetla mesa, ćuretinu, piletinu, teletinu, specijalitete od svinjskog mesa sa raznim prelivima. Od sireva, tvrdi i polutvrdi kačkavalj, koziji. | ... |
Chardonnay barrique Sortni sastav: Chardonnay 100%. Ovo vino je dobijeno odležavanjem u hrastovim buradima zapremine od 225 litara. Vino je slamnasto žute boje sa odsjajem kristalne bistrine. Izrazita aromatičnost mirisa i kom- pleksna punoća ukusa sa blagim tonom gorčine u pozadini podseća na ukus suve smokve i badema. Vrhunski kvalitet i specifičnost ovog vina dolazi do punog izražaja ukoliko se servira rashlađeno na temperaturi od 10-12°C. Ovo vino je odličan pratilac jela od morske i rečne plemenite ribe, jela od belih mesa, kao i specijaliteta od svinjskog mesa sa raznim prelivima. Odlično se slaže uz tvrdi i polutvrdi kačkavalj i kozije sireve. | |
Rosetto Sortni sastav: Cabernet Sauvignon 100%. Ovo vino je dobijeno od crnog grožđa tehnološkim postupkom koji se primenjuje u proizvodnji belih vina. Vino je svetlo ružičaste boje sa odsjajem kristalne bistrine. Blagog je ukusa jagode i lepršavog mirisa divlje ruže, prijatnog i duga- čkog ukusa. Vrhunski kvalitet ovog vina dolazi do punog izražaja ukoliko se servira ras- hlađeno na temperaturi od 10-12°C. Služi kao aperitiv, a odlično se slaže uz ratna predjela: sunku, pršut, kobasicu. Odličan je pratilac raznih testenina, ali i jela sa roštilja. | |
Aurelius barrique Sortni sastav: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%. Aurelius barrique se dobija odleža- vanjem vina u hrastovim buradima zapremine 225 litara, nagorelih duga unutar bureta. Vino je tamno crvene boje guste teksture. Bogatstvo i sklad mirisa i ukusa i voćni karakter postignut je mešanjem dve vrhunske sorte grožđa, Cabernet Sauvignon i Merlot. Lepotu bukea i arome ovog vina osetićete ako ga budete poslužili na sobnoj temperaturi od 18-20°C. Pravi gastronomski užitak doživećete pijući ovo vino uz tamna mesa, junetinu, govedinu, ovčetinu, raznu divljač - jelena, srnu, divlju svinju, zeca, patku i td. Posebno dobro se slaže uz kratko pečen biftek i zrele plave sireve. | |